PRODUCCIÓN CONTINUA
DE ALTA CALIDAD, SIEMPRE SUPERVISADA.
Mayekawa es una empresa japonesa fabricante de compresores y refrigeradores industriales que llegó a México en 1964.
Su ingeniería brinda hoy grandes beneficios a la industria alimenticia mexicana al dotarla de maquinaria para procesar y congelar alimentos.
En Mitsubishi Electric, integramos avanzada tecnología a su máquina ThermoJack, para poder congelar alimentos en un corto tiempo manteniendo la textura de los productos, permitiendo automatizar la producción bajo un estricto control de calidad, y para supervisar la operación de manera permanente in situ o a distancia.
Entrevista
Masataka Ogura, Director General de Mayekawa, explica cuáles han sido las aportaciones tecnológicas de Mitsubishi Electric a sus proyectos de refrigeración industrial, de manera particular a la máquina de congelado ThermoJack
Mayekawa
Tenemos 52 años respaldando y brindando tecnología a la industria mexicana a través de compresores y refrigeradores industriales, lo que permite procesar y congelar alimentos en grandes cantidades bajo los más estrictos protocolos de calidad.
En nuestra planta de Cuernavaca, Morelos, también fabricamos bombas de aceite y tornillos industriales tanto para el mercado nacional como para exportación a todo el mundo.
Proporcionamos alta ingeniería a nuestros clientes: diseñamos, instalamos e iniciamos operaciones de acuerdo a sus necesidades.
Grandes desafíos
En el mercado actual, Mayekawa necesita opciones en automatización industrial que sean confiables y estén a la altura de nuestros productos y servicios. En Mitsubishi Electric encontramos las respuestas a los desafíos que hoy enfrentamos.
De hecho, en Mayekawa ya habíamos trabajado de manera conjunta con Mitsubishi Electric. Sin embargo, a partir de ThermoJack nuestras relaciones y colaboración se han estrechado
Tecnología Mitsubishi Electric
La tecnología que ME brindó a nuestro producto ThermoJack está dividida en tres partes:
- El PLC (Programmable Logic Controller), a través del cual el ThermoJack opera de manera ordenada y precisa el procesamiento y congelación de los alimentos.
- También se integró un inversor de frecuencia para conseguir un ahorro de energía.
- Y, finalmente, integramos en los túneles de congelación de ThermoJack, la tecnología GOT móvil (Graphic Operation Terminal), que permite a nuestros clientes monitorear el proceso de producción, ya sea in situ o de manera remota desde cualquier dispositivo.
Ingeniería eficiente
Mitsubishi Electric trabaja muy estrechamente con EPLAN (efficient engineering), y en ese sentido, algunas de nuestras oficinas ya cuentan con este sistema, lo que ha permitido optimizar tiempos en el desarrollo de nuestra tecnología.
Los beneficios
En Japón existe una relación muy estrecha entre Mayewaka y Mitsubishi Electric y la mayoría de nuestros equipos usan productos de automatización de ME. En el continente americano, nos ha permitido ofrecer una solución mucho más integral que nuestros competidores, lo que nos ha ayudado a ganar la mayoría de los proyectos.
Además, está el aspecto económico, pues los productos Mitsubishi Electric son de muy buena calidad y su escalabilidad permite elegir equipos a la medida, sin tener que pagar más de lo necesario en equipos de automatización.
Excelente servicio
La atención que nos brinda Mitsubishi Electric es personalizada y responde de manera casi inmediata, incluso para los casos en los que hemos tenido que realizar pruebas con equipo. ME ha desarrollado demos a la medida de nuestra aplicación para poder realizar las pruebas necesarias.
En conclusión, estamos sumamente satisfechos con el servicio y atención de Mitsubishi Electric, es un excelente inicio.